Cocteles para días calientes de playa
Para estos días donde el calor se mantiene y las mejores recomendaciones de cócteles refrescantes se encuentran aquí. Y si es que este verano no vas a salir, también se puede aplicar el famoso “Acapulco en la azotea”.
Si desconoces del tema aquí te presentamos X de los mejores cócteles para disfrutar y cómo prepararlos.
1.- Piña Colada
El cóctel playera más famoso, típico y delicioso por excelencia. Es originario de Puerto Rico y ha sido perfeccionada en su mismo país de origen.
1 parte de ron blanco
1 parte de crema o leche de coco
2 partes de zumo de piña
Hielos
Su forma de preparación es sencilla, se pone los hielos y los demás ingredientes a la licuadora y una vez que la consistencia de la bebida sea cremosa, servir en un vaso.
2.- Margarita
Esta bebida 100% mexicana creada por nuestro licor nacional, el tequila, puede ser de diferentes sabores como limón que es el principal, además se puede agregar licor de frambuesa, naranja, sandía, melón o piña.
2 partes de tequila
1 parte de licor triple sec o Cointreau
1 parte de jugo de lima o limón
Hielo picado
Sal
La preparación de este es poner el hielo picado y los demás ingredientes en una coctelera y agitar para que se mezclen todos los ingredientes. En un vaso escarchado con sal y servir.
3.- Tequila Sunrise
Este cóctel también llamado Acapulco, tiene dos formas de preparación, la original y la popular. Originario de Phoenix, es oficialmente reconocido como cóctel oficial. Se le llama así por la apariencia que tiene al ser servida en un vaso, los ingredientes con mayor concentración se hunden gradualmente creando los colores del amanecer.
3 partes de tequila
6 partes de jugo de naranja
1 parte de granadina
Llenar un vaso con hielo, agregar el tequila, agregar jugo de naranja, agregar la granadina y decorar con una rodaja de naranja al gusto.
4.- Bloody Mary
Este famoso cóctel originario de Francia, recibió este nombre por la reina María I de Inglaterra quien recibió este apodo tras ordenar una cruel persecución contra los protestantes en el siglo XVI.
3 partes de vodka
6 partes de zumo de tomate (Clamato)
una pizca de sal y pimienta negra
3 gotas de salsa inglesa
3 gotas de salsa tabasco
10 ml de zumo de limón o lima
Escarchar el vaso con sal y/o tajín. Agregar hielos, Tabasco, limón, sal y pimienta. Agregar el vodka y llenar el vaso con el zumo de tomate.
5.- Manhattan
Para los amantes del whisky, les ofrecemos esta bebida creada a finales del siglo XIX y que en la década de los 30’s en Hollywood llegó a ser la bebida varonil y famosa.
3 cucharadas de whisky
1 cucharada de vermut rojo
1 chorrito de angostura
Los ingredientes se añaden en un vaso de mezcla lleno de hielo y deben mezclarse bien.
6.- Caipirinha
Si eres fan de las bebidas dulces, la Caipirinha es la bebida que has estado buscando. Esta bebida brasileña fue creada en la época de los esclavos donde estos bebían garapa y en las fiestas lo combinaban con cachaça. Fue tan famosa y simbólica este cocktel que llegó a ser considerada como un remedio contra la epidemia de gripe.
1 limón o lima
5 cucharadas de cachaça
2 cucharadas de azúcar
hielo picado
Cortar en trozos el limón y colocarlo en un vaso de boca ancha (como el de la foto) junto el azúcar. Con un machacador aplastar los trozos de limón para que salga el jugo de este y se mezcle con el azúcar. Agregar el hielo picado hasta llenar el vaso. Servir la cachaça al gusto, dependiendo del sabor que se busque darle al cocktel.
Es recomendable que para este cóctel se ingiera con popote debido a que lo de arriba es la cachaça que aún no se ha diluído.
7.- Mojito
Para los que han ido a Puerto Vallarta y nunca les falla su famoso Mojito, aquí te tenemos como se prepara este famoso cóctel cubano.
4 cucharadas de ron
Limón o lima
1 rama de hierbabuena
2 cucharaditas de azúcar blanca de caña
Refresco (puede ser 7up o Sprite)
Hielo
Añadir el azúcar, limón o lima y las hojas de la hierbabuena. Con un mortero aplastar todo pero no demasiado para no triturar las hojas. Agregar el hielo, el ron y revolver. Agregar el refresco.
Si se va a utilizar 7up o Sprite, agregar solamente 1 cucharadita de azúcar.
8.- Vampirito
Para los que disfrutan los sabores de dulce, salado, ácido y picante al mismo tiempo, los vampiritos son su solución estas vacaciones.
1 caballito de tequila blanco
2 caballitos de sangrita
1 caballito de squirt
½ limón
Sal
Tajín
Hielo
Escarchar el vaso con sal y tajín. Agregar el hielo y los demás ingredientes. Revolver bien. Disfrutar de su cóctel.
9.- Michelada
No se puede olvidar a los que son amantes de la cerveza tenemos la famosa michelada.
Una cerveza
3 limones
Salsa Inglesa
Jugo Maggi
Clamato
Hielos
Sal
Tajín
Valentina (opcional)
Para preparar esta famosa bebida, se tiene que escarchar el vaso con sal y tajín. Agregar hielo, limón, salsas, clamato, cerveza, sal, Tajín, salsa Valentina y revolver.
10.- Daiquirí
Este cóctel cubano tiene este nombre debido a unas minas de este país donde trabajó un arquitecto que creó este delicioso cóctel.
6 cucharadas de ron blanco
Medio litro de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
Hielo
Poner todos los ingredientes en la licuadora. Servir con hielos en una copa.
Cuando en una receta se te indica “una parte”, quiere decir que la medida que utilices, sea cual sea, esa va a ser la cantidad a utilizar dependiendo de las personas que disfrutarán la bebida. Ej. si se están utilizando onzas, se sustituye “una parte” por una onza y “dos partes” por dos onzas.
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